Спасибо дусе - вдохновила узнать побольше, че это за хрень такая, саганаки.
У нас, если в греческом ресторане заказать саганаки, то официант приносит грилованый на сковороде сыр, перед столом плескает в сковородку немного бренди, и с криком "ОППА, бля!" поджигает.
Я че это так всегда и воспринимал, но оказалось все немного одновременно и менее просто и более сложно

Здрасьте.

Недавно в каментах был поднят вопрос по приготовлению одного, весьма немудрёного, как и все мои, блюда, под названием "омлет привычный". Было высказано мнение камрадом Ajamorello, что он опадает и вообще в производстве непослушен