Сегодня будет свиное филе приготовленное при медленной температуре с обалденным грибным соусом и шпецлями. 

рецепт старый, я думаю даже это один из первых, что я пытался снять и описать буквами и бложеке. я уже не помню где я его взял, но назывался он именно так. не знаю имеет ли он какое-то отношение к касой кухне, но результатом я доволен, поэтому и показываю вам.

Впереди выходные, значит опять будет баня и шашлыки. Мясо и куриные крылья, лаваш, много зелени, острый соус,  пиво. Вкусно и очень традиционно. Вспомнила, что давно не коптили рыбу. Пофиг на погоду, на следующие выходные куплю свежего омуля и хариуса.

Приветствую Вас Товарищи!

Намедни решил я разобрать свой мини бар на предмет чистоты, порядка и вообще найти чего испить уставшему путнику в выходной день. После ревизии были обнаружены странные остатки со всякими напитками, причем их количество было по принципу «и вылить жаль и налить стыдно», а так же в углу пылилась целая бутыль белого полусладкого.

Ещё один вариант для занятых или ленивых, тефтельге на азиацкий манер. В этот раз надо было использовать остатки хойсина, потому и ази ацкий фьюжн.

в очередной раз пройдемся по сренеазиатской кухне, на сей раз это вариация на тему плова, но не с рисом. как привыкли, а с домашней яичной лапшой. в интернетах пишут, что блюдо то ли узбекское, то ли таджикское. я так и не понял чье оно, но результат порадовал!