Борани - это такое кавкасско-закавкасское блюдо. Типа тушеных овощей, с курицей, чаще всего.
Делают и чисто овощные борани тож.
Рецебд взят из книжки "Армянская кухня", я, чесно говоря, сомневаюсь в аутеничности этого рецебда, но выходит неожиданно вкусно.

Приветствую Вас Товарищи! Вот оно как бывает в жизни: проснулся с утра и понимаешь, что если прямо сейчас не съешь чего нибудь жирно- нажористого, то день, а может и два пройдут зря

Для любителей туркокухни - карниярик
Карниярик переводицца как "Взрезаный живот". Многие путают это блюдо с тем самым "Имамом, который упал в обморок", но имам - чисто вегетарианское блюдо, хоть тоже вкусное. Но седня почуствовал себя янычаром и взрезал пузо баклу.