Спецофаи греческое блюдо

Для меня баклажаны - абсолютно осенний овощ. У нас они в теплице созревают где-то примерно к этому времени. В лабазах в другую пору года покупать - не поднимается рука. Ценник дурной. Посему - отъедаемся осенью. И извраты с ними бесконечны. То икра, то рагу, то салаты с ними. Вопщем по-всякому. На этот раз решено было с ними зразы сделать

Сегодня попытаюсь развить тему любимого овоща после картохи. Итак - баклажан

В этот раз будут тоже баклажаны, но в сметане. Совсем недавно для себя открыл этот рецепт. Соблазнила простота приготовления и минимум ингредиентов. Про их доступность тоже не стоит говорить. По вкусу скорее напоминает грибы, чем баклажаны, но это очень закусочно

Вылазка на море ... Более похожая на ускоренный курс выживания. Краткий фотоотчет. С бонусным рецептом.

Задача поставленная партией была проста и однозначна, утилизация гуся и баклажан

Бокладжаны – один из любимых мною овощей. Еще неделю назад покупал по 90 рубликов за кг, а сейчас они уже стоят порядка 50-60. Это очень обидно при моей природной жадности. Девацца некуда - будем готовить солад из девяносторублёвых бакладжанов.