У нас тут недавно, прямо в понедельник, случилсо День Благодарения.
Обычно на этоттак скезать, празнек, запекают индюшку целиком. Вот таки кому празнек, а кому песдец...
Я, помню, тоже как то поддался всеобщему празнечному настрою, и после долгих поисков самой маленькой индюшки, запек, как полагаецца, с начинкой, соусами и прочей лабудой. Получилось достаточно вкусно, но! Но, блять, самая маленькая индюшка, которую сумел найти, потянула 4.5 кило.
И жрали мы ее 4 дня подряд. Зарекся с тех пор, тем более, что птицы, которые можно купить без поиска тянут на 8-10 кило.
Долгое время запекал курицу, но тож заебало. Так что утка.

Я не очень люблю питахайю в чистом виде, нет, ну съем конечно, если дадут, но сам всегда проголосую за покупку манго или мангостинов. А вот в качестве ингредиента салата очень даже не плох данный фрукт, он не очень сладкий, имеет не ярко выраженный вкус, короче сочетание с жареной птицей отлично!

Всем доброго дня!

Залезла сегодня в морозильник с ревизией, мало ли там чего? Смотрю - утка. Ага, думаю, вот и есть чем накормить нервничающее чадо и на конкурс вполне. Глянула в поиск - мама дорогая! 36 рецептов приготовления утятины на Топтухе! А тут ещё мы с индоуткой, это ж не только боян и аккордеон, а уже целая фисгармония получается! Хотя такого варианта, чтоб 3 раза по 5 компонентов нет.

Весна пришла. (И конкурс тоже. гг). То снег шибает, то град, а в среду как дало сразу из нуля до +15, так растения и люди ахренели. И панеслось.
Куда не глянь - везде за заборами марьиванны джёппой кверху.
Ну, и мы с супружнеком тоже ринулесь в бой за красоту: копали, пересаживали, и тыды. Об этой части выхов в конце фото вывешу.
Но. Главное. Обед должон быть по расписанею.

Люблю я потроха. Очень. В любых видах ем и есть буду. А тут мне подогнале шклянку домашней грузинской аджики, да и так уж случилось, что Сёма надыбал глосика в магазине наличествовали утиные желудки. Решено было сделать с ними кревас. Один из любимых мною рецептов. Можно и с куриныме, большой разницы нету. Разве что утиные покрупнее, разделывать удобнее, да и привкус есть.

 Когда то давно видел рецепт утиных ног у Джейми Оливера.
Помню, понравился похуистичным способом приготовления - делать, практически, ничего не надо.
Все не получалось сделать, то забывал, то утки в супере не было, а итти за птицей 5 км зимой в гору - сами понимаете, яибал
И тут вдруг - хуяг! - и срослось: и вспомнил про рецебд, и в супере появились утиные ноги.
Так что делаем. Правда, не совсем по Джейми, ибо он делал со сливами, но тут такое дело: утка появилась, а сливы изчезли. Нохуй, все равно буду делать, раз решил - если че решил, то песдец, телец ниибаццо. Мясник может скажет, что не телец, а казел, но это он от зависти, на мелкий рогатый скот я смотрю с высоты пастамента, гы!

Здрасьте всем.