Среднеазиацкий плов с домашней лапшой (Угра)

в очередной раз пройдемся по сренеазиатской кухне, на сей раз это вариация на тему плова, но не с рисом. как привыкли, а с домашней яичной лапшой. в интернетах пишут, что блюдо то ли узбекское, то ли таджикское. я так и не понял чье оно, но результат порадовал!


 
Как-то я обещнулся показать плов, какой всегда готовили у нас, в Нукусе, где я родился и прожил 16 лет. Думал, что так плов готовят только в Каракалпакстане, ан-нет - моя нынешняя жена, которая прожила в Ташкенте около 11 лет, готовит его абсолютно так же

Плов, как мы привыкли


 

Плов из мидий. Крымский интернациоанльный вариант


 
Пришло время офигительных историй. Я случайно купил тажин.

 
Плов из бараньих сердец

 
Как лошадка на петушке женилась

 

Наши Казахстанские просторы замечательны тем, что здесь можно найти пейзаж практически на любой изощренный вкус. Мы, например, каждую весну ездим подышать пылью среди саксаулов в пустыни Сарыесик-Атырау. А раз уж есть саксаулы, то быть и большим кострам, на которых совершенно необходимо приготовить что-то вкусное. В этот раз расскажу вам про пустынный плов, как мы его называем по-карамергенски. Плов по рецептам кочевников, какой и положено готовить в такой дикой местности, при температуре в 30 градусов жары


 

День добрый всем! А день выдался очень жаркий и душный.. но ничего не поделаешь, раз заказали плов значит плов! Давно хотела испробовать, что же это за плов с домашней лапшой. Оказывается это вариант ничем не уступает по вкусу и готовке обычному ферганскому плову. Готовится он точно так же как и обычный, только немного возни с тестом

Угра-плов. Афтар: Миледи


 
Бахш. Зеленый плов синих бухарцев. Афтар: Жук

 
Хочу продемонстрировать вам, камрады, эпическое кулинарное полотно, под названием «Атахан-плов или че-то такое». Пост делал для своего бложика, поэтому логотипы на фотокарточках. Больше так ну буду. Теперь по существу.

Как сообщает мне Интернет, Атахан-плов - это праздничный роскошный плов, приносящий радость как глазам, так и желудку. Потратьте несколько часов своей жизни, и вы полюбите его. Ну, или приходите иногда ко мне в гости - некоторым удавалось попробовать Атахан-плов именно такими образом. Я с удовольствием буду готовить его и в будущем.

Атахан-плов. Конкурсное. Афтар: Пацифист





<<>>



Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Путин подписал закон об отмене предельного возраста для прохождения военной службы
Президент России Владимир Путин подписал федеральный закон об отмене верхнего возрастного предела для заключения первого контракта о прохождении военной службы. Соответствующий документ опубликован ...

Минобороны России заявило об освобождении от националистов города Красный Лиман
Народная милиция Донецкой Народной Республики и российские вооруженные силы полностью освободили от украинских националистов Красный Лиман. Об этом сообщил в субботу, 28 мая, официальный ...

Российская авиация за сутки сбила два украинских Су-25 в Херсонской и Харьковской областях
Российские истребители сбили за сутки два украинских штурмовика Су-25 в Херсонской и Харьковской областях, заявил в субботу на брифинге официальный представитель Минобороны России генерал-майор Игорь ...