Среднеазиацкий плов с домашней лапшой (Угра)

в очередной раз пройдемся по сренеазиатской кухне, на сей раз это вариация на тему плова, но не с рисом. как привыкли, а с домашней яичной лапшой. в интернетах пишут, что блюдо то ли узбекское, то ли таджикское. я так и не понял чье оно, но результат порадовал!


 
Как-то я обещнулся показать плов, какой всегда готовили у нас, в Нукусе, где я родился и прожил 16 лет. Думал, что так плов готовят только в Каракалпакстане, ан-нет - моя нынешняя жена, которая прожила в Ташкенте около 11 лет, готовит его абсолютно так же

Плов, как мы привыкли


 

Плов из мидий. Крымский интернациоанльный вариант


 
Пришло время офигительных историй. Я случайно купил тажин.

 
Плов из бараньих сердец

 
Как лошадка на петушке женилась

 

Наши Казахстанские просторы замечательны тем, что здесь можно найти пейзаж практически на любой изощренный вкус. Мы, например, каждую весну ездим подышать пылью среди саксаулов в пустыни Сарыесик-Атырау. А раз уж есть саксаулы, то быть и большим кострам, на которых совершенно необходимо приготовить что-то вкусное. В этот раз расскажу вам про пустынный плов, как мы его называем по-карамергенски. Плов по рецептам кочевников, какой и положено готовить в такой дикой местности, при температуре в 30 градусов жары


 

День добрый всем! А день выдался очень жаркий и душный.. но ничего не поделаешь, раз заказали плов значит плов! Давно хотела испробовать, что же это за плов с домашней лапшой. Оказывается это вариант ничем не уступает по вкусу и готовке обычному ферганскому плову. Готовится он точно так же как и обычный, только немного возни с тестом

Угра-плов. Афтар: Миледи


 
Бахш. Зеленый плов синих бухарцев. Афтар: Жук

 
Хочу продемонстрировать вам, камрады, эпическое кулинарное полотно, под названием «Атахан-плов или че-то такое». Пост делал для своего бложика, поэтому логотипы на фотокарточках. Больше так ну буду. Теперь по существу.

Как сообщает мне Интернет, Атахан-плов - это праздничный роскошный плов, приносящий радость как глазам, так и желудку. Потратьте несколько часов своей жизни, и вы полюбите его. Ну, или приходите иногда ко мне в гости - некоторым удавалось попробовать Атахан-плов именно такими образом. Я с удовольствием буду готовить его и в будущем.

Атахан-плов. Конкурсное. Афтар: Пацифист





<<>>



Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

В Минске погиб сотрудник КГБ при проведении антитеррористической операции
Сотрудник Комитета госбезопасности (КГБ) Белоруссии погиб при проведении спецмероприятий по поиску лиц, причастных к террористической деятельности. Об этом сообщил во вторник КГБ республики на своем ...

Симоньян заявила об удалении администрацией YouTube немецких каналов RT
Модераторы видеохостинга YouTube удалили два немецких канала редакции российского телеканала RT (Russia Today) без возможности восстановления. Об этом в своем Telegram рассказала главред RT Маргарита ...

В МИД объяснили выбор переводчицы на переговоры Путина с Трампом
В свою очередь, пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков пояснил РИА "Новости", что переводчиков выбирает министерство иностранных дел по заявке Кремля. Президент России не ...