Плов готовил на аменины любимой мамо. Но всем моим друзьям нравится именно этот вариант, хотя ещё есть вариаций как минимум пять, которые лично готовлю, самый экзотичный плов по-азербайджански с яйцами

Как я провёл воскресенье, с картинками

Говорят рецептов азербайджанского плова насчитывается более 200 видов!!!  В отличие от узбекского плова, азербайджанский  не мешается с мясом . Рис готовится отдельно, а мясо, курица и даже рыба готовятся  и подаются отдельно. Не знаю даже что в этом плове главное