в очередной раз пройдемся по сренеазиатской кухне, на сей раз это вариация на тему плова, но не с рисом. как привыкли, а с домашней яичной лапшой. в интернетах пишут, что блюдо то ли узбекское, то ли таджикское. я так и не понял чье оно, но результат порадовал!

а сегодня крепкая мужская похлебка, такая чтоб ложка стояла и водка пилась как вода... но вот одно но, сподвигла приготовить ее меня Лена. долго листала наш рисурс в разделе жидкие блюда и ткнула пальцем на нее. так что я тут немного сбояню, но заодно напомню всем о существовании узбекской кухни.

Салат этот ко мне в пользование попал под названием «Татарсктй». Почему «Татарский» - хрен знает. Судя по составляющим он мог бы быть и русским, и бурятским, и чувашским. А помне так это просто интернациональная закусь.