Что для меня летние супы? Отвечу- ровным счетом такие же, как и зимние, не люблю ни окрошки, ни холодники, ни гаспачо. Хотя не, гаспачо, если проблендерить, вполне можно использовать заместо томатного сока в Блади мэри, гы. А так всё равно даже летом буду есть горячее, острое и кисло- бодрящее. Один хуй, никакая окрошка с бодуна не спасёт...

Еще один из многочисленных вариантов говядины в томатном соусе.
Говядина в бургундском у нас уже была, тайванский вариант тоже был, и даже вьетовский, а вот греческого не помню.
Хотя, принципиально, одна хрень, но, как говорицца, "есть ньюансы".
Делается совсем не сложно, да и продукты тоже искать, как свежие шытаке, не надо.
Просто берем и делаем. Закусочно, как под водку, так и под красное вино.

 Вот че карейцы могут сделать из абычного агурца.

Х/з чего меня вдруг пропёрло на зимние рецепты! На дворе лето, духота, а я то маянез в мимозе трескаю, то вдруг острого касова супа захотелось.