+18

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни| Афтар: Жук

 

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Итак, сегодня я готовил салат, навеяный последним огуречным салатом КС.
Берем кило200 огурцов, 400 гр. свеньи, соль, петрушка и кинза, острый ароматный, черный и красный молотый по вкусу, чеснока пару зубов и канешно пару ложек растительного масла и ложку сахарного песка и семян кориандра.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Главное и единственное правило - салат должен быть острым, иначе можно не делать.
Первым делом режем огурцы по системе "карандаш" или как говорила дуся "жопа слона".

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Огурцы складируем и посыпаем крупной солью. Оставляем на час в холодильнике.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Пока идет процесс, не спеша и без фанатизма крошим петрушку и кинзу,

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

ароматнейший острый перец и крупновато чеснок.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Свинина должна быть по возможности жирновата. Пилим ее шайбами а потом поперек волокон на кусочки, чтоб рот радовался, но помним, что салат всеж огуречный.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Начинаем готовить. Первым делом просцавшиеся огурцы слегонца отжимаем, сок выливаем в утиль, а резанные кинзу и петрушку выкладываем горкой сверху.
Налив на сковороду масло вываливаем свинину и начинаем обжаривать минуты 4 на медленном огне, попутно присолив.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Когда мясо посветлело и почти начало поджариваца, вываливаем в него специи: семена кориандра, перцы и быстро перемешав, через минуту

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

добавляем чеснок и острый зеленый перец.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Кстате, перец как раскаленный металл, а красного еще не поспело. Быстро, в течение 30 секунд  перемешиваем с мясом и выливаем сверху на кинзу и петрушку с огурцами и посыпав сахаром перемешиваем.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Оставляем настояца 15 минут и быренько подаем.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

На вкус это свежо, остро и очень спортивно, молодежно, модно и современно. Хранить это дело не получица в связи со жрабельностью, но если получилось, то огурцы становяца подобие малосольных через часа 4, но свинина холодная как то не очень. Посыпать кунжутом наверное можно, но аккуратно.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Ночью мне снились лошадки. Я гонялся за ними по лугу, а они, дуры, игриво с меня ржали и делали вид, что убегают. Жучиха сказала, что мне снились какие-то кошмары и я дважды выползал с коврика в прихожей и смешно дергал задней левой.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

А поутру мы с клопами рисовали рыбок на гальке. Тоже очень модно, молодежно и главное успокаивает после ночной беготни.

Свежий огуречно-свининовый салат по мотивам корейской народной кухни

Потом я пытался привить клопам чувство прекрасного, предложил съездить к девкам в ближнюю деревню, но молодежь нынче самостоятельная и они вместо девок погнали в близлежащий курятник, по пути встретили кузнечика, саранчу и дохлую жабу. Но это уже совсем другая история.


+18

На зад   

 

Метки: огурцы свинина салаты

   Уже высказались (409):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

«Известия»: комитет Госдумы одобрил закон о техобследовании домов перед капремонтом
Законопроект, подразумевающий обязательное техобследование зданий перед капитальным ремонтом, был одобрен на заседании экспертного совета комитета Госдумы по строительству и ЖКХ.

Corriere Della Sera заявила о предложении Джонсона Зеленскому создать альянс против России
Премьер-министр Великобритании Борис Джонсон предложил президенту Украины Владимиру Зеленскому создать новый международный альянс, направленный против России. Об этом написала газета Corriere Della ...

Глава ДНР Пушилин заявил о причастности украинских военных к пыткам
Ранее Минобороны России сообщило, что Вооружённые силы России полностью освободили от украинских военных территорию металлургического комбината «Азовсталь» в Мариуполе. По информации Минобороны, ...