+20

Купаты| Афтар: Тон

 

Купаты

Купаты как известно вещь вкусная, но попадется хрящик да с жилкой, выплюнишь на тарелку, вроде бы пустяк, но осадочек остается. А вот если... Кароче, купил несколько антрекотов, в основном из-за красивой мраморности мяса. Но толщина кусков оказалась около сантиметра, и я немного задумался. Тонко для стейка по моему разумению

Купаты

 На следующий день докупил неплохой грудинки, немного жирноватой но это даже хорошо

Купаты

 и вот решил из этого мяса приготовить купаты и пожарить над углями в честь потепления. Поскольку из репертуара колбасника в наличии имелись разные натуральные и прочие оболочки, а также сопутствующие товары, труда не составило никакого. Нет, ну я конечно понимаю что колбасное дело было придумано для утилизации обрезков, но кто же мне помешает приготовить купаты как я хочу. Получилось поровну говядины и жирной свинины, всего чуть более килограмма. К ним я добавил специи и сок граната

Купаты

 Гранатовый маринад мне всегда нравился, а в рецептах купат часто встречаются гранатовые зерна, так что все логично. Еще я взял хмели-сунели, свежий молодой чеснок, черный перец из мололки и красный жгучий от души. Соль напополам с нитритной из расчета 1,5–1,8% от веса мяса. Мясо прокрутил на крупной решетке (справа которая)

Купаты

 Засыпал соль и специи

Купаты

 Из граната выжал сок, его оказалось 10% к мясу (можно больше), и вымесил все ложкой, а потом руками. Кусок пищевой пленки прилепил прям на мясо, а вторым затянул миску и убрал на сутки в холод

Купаты

 На следующий день нарезал хороший пучок кинзы и перемешал с фаршем руками. Взял шприц и выбил в свиную череву. Получились две купатины где-то грамм под 600, внешним видом как ни крути напоминающим кокашку

Купаты

 

Купаты

 Эти колбаски пролежали еще до утра в холодильнике, а утром первая поехала с нами смотреть как там дела на даче. А на даче были снег и грязь, но в мангале нарисовывались угли

Купаты

 

Купаты

 

Купаты

 Я жарил над углями на решетке проколов зубочисткой дырочки. Дырки прокалывать необязательно, но купаты были избыточно жирными, и через дырочки вытек лишний жир, а сами купаты апетитино подрумянились канцерогенами

Купаты

 

Купаты

 

Купаты

 Хорошо жрать с овощами, хлебом и какими-нибудь соусами

Купаты

 Нитритка дает о себе знать вкусом и цветом. Очень хорошо...

Купаты

 Вторую пожарил на сковородке которую потом сунул в духовку отстегнув ручку

Купаты

 На даче было не до того, а дома подсолил и промыл огурец, замариновал и промыл лук и морковку

Купаты

 

Купаты

 Очень вкусное изделие. Приятного!



+20

На зад   

 

Метки: грузинская кухня говядина свинина мангал

   Уже высказались (243):



Аццкая Абизяна

  • 14 апреля 2016 01:55
  • Камент № 1
Крео: 74
Каментов: 31 168

перваянах!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Аццкая Абизяна

  • 14 апреля 2016 01:55
  • Камент № 2
Крео: 74
Каментов: 31 168

дуэ
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Аццкая Абизяна

  • 14 апреля 2016 01:56
  • Камент № 3
Крео: 74
Каментов: 31 168

замкну с Танцыдом раз все дрыхнут
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Аццкая Абизяна

  • 14 апреля 2016 01:58
  • Камент № 4
Крео: 74
Каментов: 31 168

А ведь это просто ахуенно! Надо брать белеты и песдовать к Тону на дачю
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Саванна

  • 14 апреля 2016 02:56
  • Камент № 5
Крео: 27
Каментов: 5 476

Колбаса! на дачу хочу, блять.... еще целый день терпеть.
Тону респект и всеобщее восхищение- офигитительные купаты, фото резко повышают шашлычно- походное настроение, куски мяса со 2 фотки великолепны!
Всем доброго времени суток!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Starletka

  • 14 апреля 2016 04:51
  • Камент № 6
Крео: 8
Каментов: 5 188

О, мне вот ту из дома с огурцом и луком!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Мила Равно

  • 14 апреля 2016 05:34
  • Камент № 7
Крео: 10
Каментов: 2 319

Седьмая. Обожаю. Пачитать
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Варвара

  • 14 апреля 2016 05:53
  • Камент № 8
Крео: 31
Каментов: 6 184

Молча молчу в восторге.... Тон мэтр и столп, купаты ахуительны!
Всем здрасьте с утра!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Изя

  • 14 апреля 2016 06:26
  • Камент № 9
Крео: 73
Каментов: 22 948

/сглотила слюну/
Всё-таки надо перебираться к Тону!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 06:28
  • Камент № 10
Крео: 73
Каментов: 15 881

В дисятку успел? И почитать!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 06:34
  • Камент № 11
Крео: 73
Каментов: 15 881

Наверное я уже созрел на нитритку и кишки...
Дюже аппетитно выглядит! Про очередь на усыновление не спрашиваю, я уже давно первый должен быть...
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 07:07
  • Камент № 12
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Аццкая Абизяна
Надо брать белеты и песдовать к Тону на дачю

Цитата: Саванна
на дачу хочу, блять...

(рисую билеты к Тону на дачу)
А вот кому билеты нидораго?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Кузьма

  • 14 апреля 2016 07:57
  • Камент № 13
Крео: 127
Каментов: 5 162

Цитата: Бося
Про очередь на усыновление не спрашиваю, я уже давно первый должен быть...

Тебя давно вычеркнуле, еси чо
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 08:00
  • Камент № 14
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Кузьма
Тебя давно вычеркнуле, еси чо

Кто посмел! Отпиздить и список отобрать!
А ты где шлялся сам? (дернул игуану за хвост)
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Кузьма

  • 14 апреля 2016 08:00
  • Камент № 15
Крео: 127
Каментов: 5 162

Купаты збс, только Тон как уже не раз было ему замечено весьма хорошие куски мяса пускаит на фарш. Видима дохуя олегарх, предлагаю раскулачеть!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 09:21
  • Камент № 16
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Кузьма
хорошие куски мяса пускаит на фарш

А чо? из хороших кусков - хороший фарш... а из таксибе - ну и фарш таксибе... Но если чо, то я на раскулачивание тоже пойду, вдруг там чоризо еще осталось... ыыы
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Starletka

  • 14 апреля 2016 09:24
  • Камент № 17
Крео: 8
Каментов: 5 188

Цитата: Кузьма
предлагаю раскулачеть

Как будем, по-тихому или с сопением и криками?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 09:41
  • Камент № 18
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Starletka
Как будем, по-тихому или с сопением и криками?

Вот ты щас про раскулачивание спросила, или Куське чота такое интимное предлагаешь? Мне же Лене потом стукануть надо будет про Куськин адюльтер, ыыыы
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Тон

  • 14 апреля 2016 09:49
  • Камент № 19
Крео: 153
Каментов: 4 761

Кузьма,
мне что, хуйовые куски надо покупать? ггг
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Тон

  • 14 апреля 2016 09:50
  • Камент № 20
Крео: 153
Каментов: 4 761

и здрасьте всем!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 09:58
  • Камент № 21
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Тон
мне что, хуйовые куски надо покупать?

Куська намекает, что харошими неплохо бы паделицца, ыыы
Если чо, я первый в очереди... А то набегут щас...
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Starletka

  • 14 апреля 2016 09:59
  • Камент № 22
Крео: 8
Каментов: 5 188

Цитата: Бося
раскулачивание спросила, или

Да чиво же непонятливый Гарошек. С целью улуччения мозгавой деятельности на- ка выпей эти чорные таблетачки
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 10:00
  • Камент № 23
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Starletka
выпей эти чорные таблетачки

А чочо за таблетки? болюсы хуато чтоле какие?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Starletka

  • 14 апреля 2016 10:14
  • Камент № 24
Крео: 8
Каментов: 5 188

Цитата: Бося
болюсы хуато

Зафтра очнешься, узнаешь
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 10:19
  • Камент № 25
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Starletka
Зафтра очнешься, узнаешь

Значит все-таки на адюльтер Куську подбивала? А таблы, чтоб я не запалил? нуну...
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Starletka

  • 14 апреля 2016 10:27
  • Камент № 26
Крео: 8
Каментов: 5 188

Цитата: Бося
Значит все-таки на адюльтер

Отвернула портрет Авиценны, стукнула Босю по галове
Сумасашол?!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 10:29
  • Камент № 27
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Starletka
стукнула Босю по галове

Ай! За что? Или это с целью оказать первую медицинскую помощь?
Тогда у меня вот тут шишко, дохтор! /показывает на шишко/
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 14 апреля 2016 10:53
  • Камент № 28
Крео: 73
Каментов: 15 881

Тон,
А чо у тебя за соус такой, где лапаухий бородатый мужик арет?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Полярнег

  • 14 апреля 2016 10:58
  • Камент № 29
Крео: 266
Каментов: 23 872

Все блять умнеки все к Тону на усыновление очереть занимают, а Дедушкен умнее блять всех, балбесы! Я Тона усынавлю и пиздец! ыыыыыыы лахапеты!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Полярнег

  • 14 апреля 2016 10:58
  • Камент № 30
Крео: 266
Каментов: 23 872

Первый нах!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |




<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

«Известия»: комитет Госдумы одобрил закон о техобследовании домов перед капремонтом
Законопроект, подразумевающий обязательное техобследование зданий перед капитальным ремонтом, был одобрен на заседании экспертного совета комитета Госдумы по строительству и ЖКХ.

Corriere Della Sera заявила о предложении Джонсона Зеленскому создать альянс против России
Премьер-министр Великобритании Борис Джонсон предложил президенту Украины Владимиру Зеленскому создать новый международный альянс, направленный против России. Об этом написала газета Corriere Della ...

Глава ДНР Пушилин заявил о причастности украинских военных к пыткам
Ранее Минобороны России сообщило, что Вооружённые силы России полностью освободили от украинских военных территорию металлургического комбината «Азовсталь» в Мариуполе. По информации Минобороны, ...