Этим рецептом я хочу доказать всему рунету, что для победы не важно какое качество фото, главное договорица и проплатить. К томуж хитрые клопы угробили моего пыха, так шо, шо по темноте маемо, то и маемо, так сказать. Сегодня я все переделал, спасибо очереди.
Итак, сегодня сытно поедим рублей на 50.
Берем осенних баклажан 2-3 части, курью груть мелкую 1 часть, пару ложек крахмала кукурузного, перец, чеснок, имбирь, соевый светлый, масло растительное полстакана, сахара ложка, соль. На этом собственно говоря и все.Первым делом пилим баклажан как карандаш. На ломтики. Достаточно мелкие чтоб прожарица за пару минут.
Напилив баклажаны нужно их присолить и пересыпать-обвалять в крахмале.
Курицу режем на очень мелкие кусочки, сбрызгиваем соевым (и шаосиньским вином системы Херес у каво это есть) и даем постоять минут 10.Разогреваем масло и небольшими порциями обжариваем баклажаньи части до румянца крахмала, а потом вытаскиваем их на тарелку.
Как пережарили все баклажаньи нарезки, сливаем масло. Оставляем пару ложек и закинув чеснок, перец и имбирь
возвращаем баклажаны и добавив 50 гр. воды, ложку сахара и соевого накрываем на 4 минуты крышкой.
Вываливаем на 30 см. тарелку и васхищаемся самыми баклажановыми баклажанами со вкусом куриной курицы. По вкусу поливаем соевым соевым соусом.Много, нажористо, не дорого и победительно. Жучиха променяла такую красотищу на тарелку тещиного борща. Я категорично заявил что жрать борщи на ночь это исключительно для поддержания её 94килограммовой красоты. Меня били скалкой...
Вот такой базовый рецепт. Желающие могут добавить зеленого лука, 5 специй, сычуанского перца, устричного соуса, лаврушки, бульонный кубиг и т.д.
Метки: баклажаны курица конкурс Осень2017