Главная > Рецепты / Второе / Закуски / Конкурсы > Баклажаны со вкусом курицы

Баклажаны со вкусом курицы

21-09-2014, 01:08. Разместил: Жук

Этим рецептом я хочу доказать всему рунету, что для победы не важно какое качество фото, главное договорица и проплатить. К томуж хитрые клопы угробили моего пыха, так шо, шо по темноте маемо, то и маемо, так сказать. Сегодня я все переделал, спасибо очереди.

Итак, сегодня сытно поедим рублей на 50.

Берем осенних баклажан 2-3 части, курью груть мелкую 1 часть, пару ложек крахмала кукурузного, перец, чеснок, имбирь, соевый светлый, масло растительное полстакана, сахара ложка, соль. На этом собственно говоря и все.

Первым делом пилим баклажан как карандаш. На ломтики. Достаточно мелкие чтоб прожарица за пару минут.

Напилив баклажаны нужно их присолить и пересыпать-обвалять в крахмале.

Курицу режем на очень мелкие кусочки, сбрызгиваем соевым (и шаосиньским вином системы Херес у каво это есть) и даем постоять минут 10.

Перец, имбирь, чеснок режем.

Разогреваем масло и небольшими порциями обжариваем баклажаньи части до румянца крахмала, а потом вытаскиваем их на тарелку.

Как пережарили все баклажаньи нарезки, сливаем масло. Оставляем пару ложек и закинув чеснок, перец и имбирь

немедля выкладываем курью нарезку. Перемешиваем постоянно, добавляем пару ложек соевого.

Как курица побелела,

возвращаем баклажаны и добавив 50 гр. воды, ложку сахара и соевого накрываем на 4 минуты крышкой.

Вываливаем на 30 см. тарелку и васхищаемся самыми баклажановыми баклажанами со вкусом куриной курицы. По вкусу поливаем соевым соевым соусом.

Много, нажористо, не дорого и победительно. Жучиха променяла такую красотищу на тарелку тещиного борща. Я категорично заявил что жрать борщи на ночь это исключительно для поддержания её 94килограммовой красоты. Меня били скалкой...

Вот такой базовый рецепт. Желающие могут добавить зеленого лука, 5 специй, сычуанского перца, устричного соуса, лаврушки, бульонный кубиг и т.д.

Вернуться назад