+23

Корюшка малоротная| Афтар: Тон

 

Корюшка малоротная

 Чисто случайно попалась корюшка. Ну как тут пройти мимо, взял кило и побрел домой

Корюшка малоротная

 Килограмма хватит на троих, но съелось на двоих лихко

Корюшка малоротная

 Еще неплохо взять луковицу фенхеля, но небыло. Поэтому обошелся семенами. Итого использовал семена фенхеля, коробочки кардамона (открыть), ореган, молодой чеснок, лист лавра, небольшую ветвь розмарина, чили, лимон (у меня за неимением лайм — тож сгодицца), и луковицу — за отсутствием свежего фенхеля

Корюшка малоротная

 Да, еще нужно хорошее масло, кому какое не жалко, и оливки с косточкой. Соль-перец ясенхуй. Цедру и дольки лимона, давленый чеснок, лавр, розмарин разложить в огнеупорную форму и залить стаканом масла. Лучше всего экстравёржин, но у меня случилась жаба и я разбодяжил его рафинированым

Корюшка малоротная

 Форму отправить в духовку и прогреть масло до 80 градусов, дать минут 5 настояться

Корюшка малоротная

 Теперь разложить корюшку, убедиться что масло покрывает рыбу хотя бы до половины. В щели распихать лук перьями и раскидать каламаты

Корюшка малоротная

 Пошировать в духовке при 80 градусов минут 15. Идеально когда масло покрывает рыбу полностью. Я же пару раз доставал и наклонял форму чтоб масло прошлось по рыбке. В конце для придания законченности прибавил температуру до 180 и включил обдув. Минут на 5

Корюшка малоротная

 Подал к столу прям в форме. Вынимаем на тарелку с кусками лука и маслинами. Лимон тоже вынимаем и еще не помешает отрезать свежего

Корюшка малоротная

 Рыбка получилась плотной но нежной. Икра и молоки доставили чрезвычайно. Ароматное масло хорошо вымакивать хлебом

Корюшка малоротная

 Запивать... у меня было вино, но думаю есть и другие варианты.  Жрать руками. Горшок для костей и салфетки не помешают

Корюшка малоротная

 Аналогично можно приготовить филе другой нежной рыбы, оно будет пошироваться буквально минуты, еще очень нарядно будет с барабулькой. Приятного!



+23

На зад   

 

Метки: рыба духовка

   Уже высказались (275):



Starletka

  • 22 апреля 2016 03:26
  • Камент № 1
Крео: 8
Каментов: 5 188

Спят все? Ну-ну, съем фсе одна
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Starletka

  • 22 апреля 2016 03:28
  • Камент № 2
Крео: 8
Каментов: 5 188

Никогда так корюшку не готовила, всегда жарила до хрустящих плавников
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


дуся

  • 22 апреля 2016 03:29
  • Камент № 3
Крео: 84
Каментов: 28 238

какие шпроты здоровые!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


дуся

  • 22 апреля 2016 03:31
  • Камент № 4
Крео: 84
Каментов: 28 238

отрежу-ка я хлебушка. помакаю
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 22 апреля 2016 08:21
  • Камент № 5
Крео: 8
Каментов: 44 486

Трахтор,
у меня в шаговой доступности корюшка в лавках где пиво разливное продают
Привет!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Дядька Яр

  • 22 апреля 2016 08:23
  • Камент № 6
Крео: 3
Каментов: 786

Я такое сожру.
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Тон

  • 22 апреля 2016 08:27
  • Камент № 7
Крео: 153
Каментов: 4 761

Цитата: Кузьма
А у нас есть есть корюшка

и у нас есть. Фчира по 300 лежала на льду, думаю нада снова брать, пока не приелась
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Тон

  • 22 апреля 2016 08:27
  • Камент № 8
Крео: 153
Каментов: 4 761

и здрасьте всем!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 22 апреля 2016 08:31
  • Камент № 9
Крео: 8
Каментов: 44 486

Тон,
Привет!
ты на майские на дачу?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Трахтор

  • 22 апреля 2016 08:41
  • Камент № 10
Крео: 11
Каментов: 12 606

Доброго времени суток! Всем здравствовать и нихуйа не болеть! В том числе и с похмелия!
Тон - затейник, такое б сажрал, даже и не думая, и не обращая внимания на непонятные колдунские заклинания типа "пошировать".
петров,Чокаг, как здоровье? Поправился?
Винни,Привет, Мидвижонаг!
Бося,Дарова, Большой Зильоный Шар с Глазом!
Кузьма,Превед!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 22 апреля 2016 08:44
  • Камент № 11
Крео: 8
Каментов: 44 486

Трахтор,
пока не знаю.....
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Тон

  • 22 апреля 2016 08:48
  • Камент № 12
Крео: 153
Каментов: 4 761

Цитата: петров
ты на майские на дачу?

ясенхуй
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 22 апреля 2016 08:48
  • Камент № 13
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: Тон
ясенхуй

по 9 включительно?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Тон

  • 22 апреля 2016 09:02
  • Камент № 14
Крео: 153
Каментов: 4 761

Цитата: петров
по 9 включительно?

взял отгулы между, буду отдыхать 10 дней если здоровья хватит, гг
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Саванна

  • 22 апреля 2016 09:05
  • Камент № 15
Крео: 27
Каментов: 5 476

Отлично! Так еще ни разу не пробовала делать, корюшка лежит в морозилке, осталось нарыть каламата, вот их в шаговой доступности нет. Корюшка у рыбников от 200 р. за кг, с доставкой на дом- 250.
Тон- мэтр!
Всем драсьте добрый день.
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 22 апреля 2016 09:07
  • Камент № 16
Крео: 8
Каментов: 44 486

Тон,
я так то чё, мож мангал там в парк какой вынести, мяса пожарить
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 22 апреля 2016 09:08
  • Камент № 17
Крео: 8
Каментов: 44 486

Саванна,
Привет!!!!
втянул живот, закурил импортную сигарету
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Трахтор

  • 22 апреля 2016 09:11
  • Камент № 18
Крео: 11
Каментов: 12 606

Цитата: петров
мож мангал там в парк какой вынести, мяса пожарить

у нас чойта полицаи вызверились, не там жаришь - за пицунду и на кукен-квакен. Придется искать какой-то укромный уголок.
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 22 апреля 2016 09:11
  • Камент № 19
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Тон
Фчира по 300 лежала на льду, думаю нада снова брать, пока не разобрали

А гдегде лежала? (хитро щурюсь)
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Саванна

  • 22 апреля 2016 09:12
  • Камент № 20
Крео: 27
Каментов: 5 476

Цитата: петров
втянул живот, закурил импортную сигарету

вольно!
Привет вечный двигатель!
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 22 апреля 2016 09:12
  • Камент № 21
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Саванна
с доставкой на дом

Когда ж вы там понахапаетесь? (с)
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Тон

  • 22 апреля 2016 09:15
  • Камент № 22
Крео: 153
Каментов: 4 761

Цитата: Бося
А гдегде

  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 22 апреля 2016 09:16
  • Камент № 23
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: Трахтор
не там жаришь - за пицунду и на кукен-квакен.

хз, в прошлом году не трогали вообще
не ну оборзевших дохера, прям во дворах мутят, с вытикающими мордобоями, кому это понравится?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Кьяра

  • 22 апреля 2016 09:17
  • Камент № 24
Крео: 4
Каментов: 2 974

Всем пятничное здрасьте! Какая рыба замечательная! Только я свежей корюшки отродясь не видала...эх (махнула рукой, полетела на работу)
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 22 апреля 2016 09:18
  • Камент № 25
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: Саванна
вольно!

выдыхнул
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Трахтор

  • 22 апреля 2016 09:20
  • Камент № 26
Крео: 11
Каментов: 12 606

Цитата: петров
хз, в прошлом году не трогали вообще

Да ХЗ, ИМХО - как нарвешься. НЕсколько лет назад одни люди на улице пытались пожарить в предновогоднюю ночь, так до них докопались, аки пьяные до радио. Потом в другом районе другие жарят шашлыки периодически, весь двор провоняли, вызвали полицаев - те приехали, помычали и уехали.
Кароч. полный полицейский беспредел.
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 22 апреля 2016 09:20
  • Камент № 27
Крео: 8
Каментов: 44 486

Трахтор,
а Сань Грех жаловаться! щя у нас няшные СП, оч коректно, но суки велик так и не нашли...
ещё и по матери обложили
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Бося

  • 22 апреля 2016 09:22
  • Камент № 28
Крео: 73
Каментов: 15 881

Цитата: Кьяра
махнула рукой, полетела на работу

вчера на машинах каталась, сегодня вертолет уже штоле прикупила или аераплан какой?
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


петров

  • 22 апреля 2016 09:23
  • Камент № 29
Крео: 8
Каментов: 44 486

Цитата: Трахтор
полный полицейский беспредел.

не жалуются, завы не пишут от и уехали
не Сань, я от реально вижу как обыватель, оч хорошо работают
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |


Трахтор

  • 22 апреля 2016 09:23
  • Камент № 30
Крео: 11
Каментов: 12 606

Цитата: петров
щя у нас няшные СП

нее..у нас как были уродцы, так уродцы и остались. Собственно, я не удивлён, я просто констатирую факт.
  • Зацени камент:
  • 0
  • Заебис |




<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...

Минфин США сообщил о блокировке российских активов на 330 миллиардов долларов за сто дней
"В ближайшие месяцы члены рабочей группы продолжат отслеживать активы оказавшихся под санкциями россиян и предотвращать попытки обхода введенных ограничений", - подчеркнули в минфине США.

Страны НАТО официально пригласили Швецию и Финляндию вступить в альянс
Лидеры стран НАТО в среду приняли официальное решение пригласить Швецию и Финляндию стать членами Североатлантического альянса, говорится в распространенной декларации по итогам первого заседания. ...

В МВД ЛНР сообщили, что ночью из Лисичанска в Северск вышли 500 бойцов ВСУ и 74 наемника
Вооруженные силы Украины (ВСУ) массово отступают из Лисичанска: ночью из города в сторону Северска вышли 500 украинских бойцов и 74 наемника. Об этом сообщил помощник главы министерства внутренних ...