Здравствуйте товарищи! Дошел призовой тесак от вокшопа! Ясен пень руки чешутся незамедлительно чего нибуть порубить и порезать.
Жена недавно побывала на индийской ярмарке, накупила там себе всякого шмотья а мне принесла рису да кари.
Вообщем так, делаем курицу кари с шафрановым басмати. Понеслась.
Пока греется вок, рублю лук, чеснок, имбирь и курицу.
Лук пошел первым, затем зеленый лук и имбирь.
Присыпаю все порошком кари и хорошо прогреваю.
Ввожу курицу, обжариваю и добавляю томаты и чеснок.
Немного тушу, добавляю куриный бульон, пробую на соль и забываю минут на 40. Пока можно заняться рисом.
Делаю шафрановую воду, не знаю правда настоящий шафран или нет, наверняка нет , но цвет дает! Мера риса на две меры воды и на огонь. (ыыы…и здесь ножик впихнул на фото)
Все готова, подаем просто, с виски и черешней.
И поближе.
С уважением и верой в светлое будущие, ВязЕль.
Вернуться назад
|
