Главная > Рецепты / Второе > Пенне с соусом из запеченых перцев с молодыми листьями кале и шпината. Афтар: КонАццкий Syndrom

Пенне с соусом из запеченых перцев с молодыми листьями кале и шпината. Афтар: КонАццкий Syndrom


19-06-2013, 05:09. Разместил: КонАццкий Syndrom
На 2-3 человека берем 250 гр перышек, два красных сладких перца, полголовки чеснока, одну луковицу
Пенне с соусом из запеченых перцев с молодыми листьями кале и шпината. Афтар: КонАццкий Syndrom
Еще надо будет пару пригоршней молодых листьев шпината и кале, ч.л. семян фенхеля, оливковое масло ну и соль-перец, конешно.
Пенне с соусом из запеченых перцев с молодыми листьями кале и шпината. Афтар: КонАццкий Syndrom
Перцы чистим от семечек и перегородок, крупно рубим. Крупнo рубим лук, чистим чеснок, соли-перчим, добавляем ч.л. семян фенхеля, 4-5 ст.л. оливкового масла
Пенне с соусом из запеченых перцев с молодыми листьями кале и шпината. Афтар: КонАццкий Syndrom
Разогреваем духовку до 170Ц, вываливаем овощи на противень

Засовываем в духовку где-то на час, и идем срать собак
По возвращении вынимаем овощи

Сильно горелый лук выбрасываем, ибо будет горчить, и пюрачим блендыром, добавив немного воды. Проверяем на соль-перец, доводим, есличе.
Отвариваем макароны до зуба, сливаем, разогреваем соус, вывалеваем в него макароны и листья

И хорошо перемешиваем с минуту. Листья от жара немного скукоживаюцца

Сразу жрем. При желании можно чутка посыпать стружками сыра

 


Вернуться назад