Сара оставила с клопами на хозяйстве, изысков готовить не охота, а питаться чем то надо готовлю подливку в стайле КАКПРИВЫК. Думаю что сие блюдо очень понравится хитиновому у которого до зарплаты остаётся 63 рубля, а тут вкусно и всё можно поделить по чеснаку. Ингредиенты; говяжий фарш 300гр., луковица 1 штук, молоко жирное 400гр., 2 ? ст. ложки муки пшеничной, 2ст. ложки топлёного масла (можно заменить растительным), соль, перец, мускатный орех.
На сухой сковороде обжариваем муку
До кремового цвета
На сковороду выкладываем топлёное масло, кто не знает, как выглядит вот фото баночки
И выкладываем туда порезанный лук
Обжариваем до золотистого цвета (лук лучше брать обычный белый, но дома оказался токи красный за что традиционное спасибо Саре)
Лук выгружаем и закидываем фарш
Разминаем вилочкой и обжариваем (пока фотографировал, мясо успело прихватиться до корочки)
Добавляем соль, перец и вываливаем лук
Перемешиваем и жарим ещё пару минут, после чего высыпаем жареную муку
Тщательно перемешиваем
А ТЕПЕРЬ ВНИМАНИЕ: ДЕТЫЧУ И ВСЕМ ЛЮБИТЕЛЯМ КОШЕРА ПРИ ВИДЕ СЛЕДУЮЩЕЙ ФОТОГРАФИИ ЛУЧШЕ ОТВЕРНУТЬСЯ!!!
Вливаем молоко, лучше гретое, но мелкие выносили мозх, посему плюхнул холодного.
Даём закипеть постоянно помешивая и всыпаем молотый мускат
Тщательно перемешиваем, огонь сводим до самого минимума, накрываем крышкой и готовим под крышкой 5-7 минут.
Соус загустел и приготовился, первоначально должно было быть с картошкой, но мелкие настояли на макарах.
Традиционное фото для слабовидящих.
Вот и вуалябля, жралось с маринованной тыквой и без водки, потому как пасти надо было мелких, а это ещё большая ответственность чем управление автомобилем.
Вшистким Смачнего.
Вернуться назад
|
