Поставлю сразу высоту, зря вы картоху не выбрали!
Берём
Лосось пару стейков на полкило
Красный лук половинку
Сливошное масло тож половину от стандартного куска
Клюква ягоды чтоб раскислить выренье, у меня горсть
Клюквенное варенье грамм 100
Муки чуток
Пармезан
Орехи любые, а можно и без них
Лимон, не знаю сколько, я лимонную соль использовал, весчь!!!
От
Лук маленько режем, и на слившном до прозрачности
К луку варенье, огонь небольшой, пусть тушатся по чуть
Как уйдёт влага, мин через 7 у меня, я добавил лимонной соли, и ягод
Смешал сыр с маслом и мукой, как на песочное тесто
А в сковородке Красота!!!
Пергаментом или фольгой, обмазанной маслом, выстеливаем протвинь, кладём наши стейки, поливаем их обильно а-ля чатни(вареньем с ягодами)
Затем сырную фигусю, орехами присыпать
и в духовку 180 мин на 15, дальше смтреть нада, чё там происходит
ну собственно всё
гарнир… можно наврать конечно, но реально свежие огурцы!!!!
петров. Несомненный обладатель чёрного ящика от Муха.
Вернуться назад
|
