Поставлю сразу высоту, зря вы картоху не выбрали!  
Берём
Лосось пару стейков на полкило
Красный лук половинку
Сливошное масло тож половину от стандартного куска
Клюква ягоды чтоб раскислить выренье, у меня горсть
Клюквенное варенье грамм 100
Муки чуток
Пармезан
Орехи любые, а можно и без них
Лимон, не знаю сколько, я лимонную соль использовал, весчь!!!
От

Лук маленько режем, и на слившном до прозрачности

К луку варенье, огонь небольшой, пусть тушатся по чуть

Как уйдёт влага, мин через 7 у меня, я добавил  лимонной соли, и ягод

Смешал сыр с маслом и мукой, как на песочное тесто

А в сковородке Красота!!!

Пергаментом или фольгой, обмазанной маслом, выстеливаем протвинь, кладём наши стейки, поливаем их обильно а-ля чатни(вареньем с ягодами)

Затем сырную фигусю, орехами присыпать

и в духовку 180 мин на 15, дальше смтреть нада, чё там происходит

ну собственно всё

гарнир… можно наврать конечно, но реально свежие огурцы!!!!
петров. Несомненный обладатель чёрного ящика от Муха.

---

Метки: рыба духовка