Главная > Рецепты / Второе > Рыба в куркуме. Афтар: КонАццкий Syndrom
Рыба в куркуме. Афтар: КонАццкий Syndrom3-09-2013, 15:37. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Те, кто думает что куркума это такой желто-оранжевый порошок - а вотхуй! Вот, на рисунке сам снаппер, чеснок, а вот это не кокажке, а есчо раз повторяю - куркума. Порошковая тут не пойдет.Рыба у меня уже чищеная, и хоть проигрывает в красоте на фотках, зато выигрывает во времени приготовления, предоставляя большую возможность для пива.
Надо примерно сантиметров 10 куркумы и три-4 зуба чеснока. Один рыба, примерно 0.5 кило.
Натираем рыбу этой смесью и оставляем наа 10-15 минут.
Разогреваем на среднем огне с полстакана масла.
Рыбу откладываем на тарелку, а вместо нее жарим крошки куркумы и чеснока, что струсили с рыбы, пару минут
Следим, чтобы не спалить - нам надо зажарить до хруста.
Рыба сверху должна быть такой желто-коричневой, а вот мясо - бело-розовым
Несмотря на простоту рецебда, от которой даж плакать хочеца - вкусно.
Вернуться назад |