Случайно нарыл интересный на мой взгляд способ утилизации шампиньонов. Готовить это дело ровно 10 минут, так что поехали.
Нам понадобится:
несколько крупных шампиньонов, чайная ложка чили- пасты в соевом масле (у кого нет, и не надо, вааще нужна ложка бобовой пасты и чуток сахару), масло для жарки, кунжутного парукапель для аромату, три-четыре дольки чеснока и ложки две-три светлого соевого. Аджиномото по вкусу.
Шампиньоны режем совсем не тонкими ломтиками.
В воке разогреваем на небольшом огне пару ложек масла.
Закидываем рубленные зубцы чеснока и ложку пасты, мешаем с минуту.
Закидываем грибы.
Перемешав, добавляем соевый соус и ждем с минуту.
Грибы пустят сок, убираем огонь и даем побулькать минуты три. В коце добавляем пахучего кунжутного и аджиномото.
Ну, собственно говоря и все. Перекладываем в миску и сверху поливаем образовавшимся соусом.
Макаем в соус и едим.
Вернуться назад
|
