Свинина с тофу и маринованой горчицей. Афтар: КонАццкий Syndrom

Делается очень просто, делал на пьянку, ушло все и сразу.

Не совсем обычный вкус, но прикольный.
Маринованая горчица очень часто используеца в азиацкой кухне, кстати. Я даже не знаю, это листья горчицы, из которой делают горчицу, или что-то другое, но называеца именно "горчица" иннибет. 

Берем полкило брюшины, пачку маринованых горчичных листьев, грамм 250-300, грамм 300-350 твердого тофу.одну луковицу

 Срезаем кожу, а брюшину нарезаем или маленькими кубиками, или тонкими полосками

 Ставим варится мясо, варим минут 20-25
Подготавливаем остальные дела: тонко режем лук, горчицу промываем, вырезаем нахуй кочерыжку, а остальное распускаем на полоски.
Тофу режем на небольшие кубики

 Мясо сливаем.
Разогреваем пару ложек масла, и обжариваем лук до начала зажарки. Добавляем мясо

 Обжариваем несколько минут, до появления следов обжарки.
Добавляем горчицу, и жарим еще несколько минут

 Добавляем тофу, солим.
Осторожно перемешиваем, хорошо несколько кусков положить на стенки, чтобы немного поджарились

 Вливаем с полстакана воды, и варим под крышкой минут 5-7, время от времени дергая сковородку, чтобы нигде ниче не присохло.
Выключаем, и даем постоять минут 10 - надо, что проявился вкус.
Жрать можно как горячим, так и теплым, и даж комнатной температуры