Главная > Рецепты / Второе > Фаршированый перец без подливки. Афтар: КонАццкий Syndrom

Фаршированый перец без подливки. Афтар: КонАццкий Syndrom

26-09-2013, 05:31. Разместил: КонАццкий Syndrom

Очень просто, но на вкус неплохо, хоть и отличается от привычных перцев в томатно-сметанном соусе.
Делается, когда лень возиться. Начинка получается рассыпчатой и ароматной.
Совсем неплохо на вкус.
Берем четыре больших сладких перца, с полкило говяжьего фарша, зуб чеснока, стакан отварного риса, базилик, по ч.л. паприки и прованских трав.
Ну, соль-перец, ясенхуй и оливковое масло, ясенонжы

Фаршированый перец без подливки. Афтар: КонАццкий Syndrom

Отрезаем у перцев хвосты и чистим от семок и перегородок.
Пароварим минут 20, до частичного размягчения

Смешиваем рис, фарш, прованские травы, нарезаный базилик, накрошеный чеснок, солим-перчим

Набиваем перцы смесью, поливаем оливковым маслом, чтобы попало и внутрь и по стенкам, посыпаем паприкой

Засовываем в духовку минут на 30-35, на 180Ц до готовности мяса. Жрать с кетчупом
Вот и все

Вернуться назад