Вьетнамские кислые щи на маринованой горчице. Афтар: КонАццкий Syndrom
30-09-2013, 21:52. Разместил: КонАццкий Syndrom
Я тут чета уже выкладывал с маринованой горчицей, не помню что. Да и
ниибет, ибо склероз - хорошая вещь, можно одно и то же засылать, и
каждый раз как новенькое, типа и муха нииблась.
Вкус, кстати, чем-то действительно напоминает кислые щи, но все же не совсем, ибо аромат и привкус другие.
Готовяцца такие щи даже проще, чем на кислой капусте
На 4-5 человек надо будет пачку вот этой самой горчицы, там грамм 250, наверно. 250 гр свиных ребрышек, пару помидор и пучок укропа.
Заливаем литром+стакан воды или куриного бульона, если хотите понаваристей, и варим с полчаса, снимая пену.
Крупно режем листья горчицы, кочерышку отдаем казлу - для них это еще песдатей, чем герань.
Забрасываем в бульон вместе с маринадом - его там немного, где лошки три наверно
Кидаем нарезаные восьмушками помидоры
Добавляем нарезаный укроп - довольно много, с четверть стакана или больше, и снимаем с огня.
Даем постоять минут 10, чтобы развился вкус и разливаем
Вернуться назад