Главная > Рецепты / Первое / Конкурсы > Ааш-и маст. Густой суп на иогурте. Конкурсное.
Ааш-и маст. Густой суп на иогурте. Конкурсное.14-10-2013, 06:01. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Ну, если не выиграю - так хоть согреюсь Продукты довольно просты: пару луковиц, пару стаканов иогурта, 250 гр говяжего фарша, яйцо, ст.л. муки, немного куркумы, зелень: кинза, петрушка, укроп, шпинат, зеленый лук - общим весом с полкило, мята, по полстакна или чуть больше сушеного гороха и риса.Мелко режем с поллуковицы, обжариваем до прозрачности, добавляем с пол ч.л. куркумы Варим минут 20-25, время от времени перемешиваем, чтобы рис не прилипал ко дну. Берем пару ст.л. иогурта, желток, ст.л. муки
Хорошо перемешиваем и смешиваем с остальным иогуртом.
Размешиваем, варим пару минут.
Тонко нарезаем другую луковицу, и жарим до зажарки. Добавляем мяту
Пробуем суп на соль, солим, елси надо.
Вернуться назад |