Цуккиниевый пай. κουρκούτo με κολοκυθάκια. Афтар: КонАццкий Syndrom
24-10-2013, 16:23. Разместил: КонАццкий Syndrom
Такой пай - не пай, киш - не киш, фритатта - не фриттатта. В общем, такая вот хуита.
Что то среднее между фритаттой и кишем. Но довольно вкусно, нажористо, вполне идет вместе с салатом на ужин.
Делаецца, как и все что я делаю, лехко и просто. Ибо когда заморачиваешься - пьешь много водки, и в конце фотки не получаюцца не то, чтобы как надо, а совсем
Берем три цуккини, 2-3 пучка зеленеого лука, грамм 200 феты, грамм 100-150 несильного чедера, ну или другого сыра.Стакан муки, стакан плотного иогурта, 4-5 яйиц, пучок укропа
Разогреваем грамм этак 100 оливкового масла, и жарим кабачки и нарезаный зеленый лук.
Снимаем с огня.
В миске смешиваем яйца, муку, добавляем пару ч.л. пекарского порошка
Добавляем натертые сыры
Добавляем цуккини и нарезаный пучок укропа. Перчим, пробуем на соль. Фета довольно соленая, мож, солить и не придецца. Ну, на ваш вкус, ясенхуй.
Выливаем смесь в смазанную маслом форму, сверху разбрасываем нарезаные кружкаме цуккини
Вытягиваем из печки
Нарезаем на квадратеки и жрем. Лучше теплым или комнатной температуры
Вернуться назад