Небюджетная курица. Pollo al coñac. Афтар: КонАццкий Syndrom
12-11-2013, 05:49. Разместил: КонАццкий Syndrom
Кароче, рецепт ис серии "Don't do it at home". (Не выебывайтесь с этим дома)
Ибо нуигонахуй, едва откачале после того, как жаба чуть не придушила.
Не,
все очень вкусно, и даже существуют рестораны, в которых кроме такой
вот курицы, практически, ничего не подают, но "разбить поллитра?
вдребезги"?....
Короче, смотрите сами и обзывайте меня нихарошими словами, ибо заслужил, хуле.
Особо проницательные наверняка вычеслили, что в рецепте используеца коньяк.
Я даже больше скажу: и вино тоже. Не, я, конешно, люблю куховарить с вином, иногда даже добавляю его при готовке, но...Берем курицу. Полстакана коньяка, два (2, блять!) стакана белого вина.
Остальное не так больно: сок поллимона, 3 зуба чеснока, 1 луковица, ч.л. орегано, стакан куриного бульона, грамм 50 сливочного масла, паприка, сахар
На половине сливочного масла обжариваем мелкорубленый лук до
Ебальнек держим на вытянутой руке, ибо полыхнет не по-деццки.
Дожидаемся, когда бензин прогорит
Вскипячиваем, и варим без крышки на среднем кипении минут 15-20. Прикрываем неплотно крышкой, уменьшаем огонь и глотаем слюни еще минут 10-15.
Регулируем все дела солью и сахаром по вкусу. Посыпаем паприкой.
Соус получаеца таким фкусным, что его хочецца пить. Так что подают такие небольшие чашычки, как раз для этого
Вернуться назад