0

Небюджетная курица. Pollo al coñac. Афтар: КонАццкий Syndrom| Афтар: КонАццкий Syndrom

 

Кароче, рецепт ис серии "Don't do it at home". (Не выебывайтесь с этим дома)
Ибо нуигонахуй, едва откачале после того, как жаба чуть не придушила.
Не, все очень вкусно, и даже существуют рестораны, в которых кроме такой вот курицы, практически, ничего не подают, но "разбить поллитра? вдребезги"?....
Короче, смотрите сами и обзывайте меня нихарошими словами, ибо заслужил, хуле. 

Особо проницательные наверняка вычеслили, что в рецепте используеца коньяк.

Я даже больше скажу: и вино тоже. Не, я, конешно, люблю куховарить с вином, иногда даже добавляю его при готовке, но...
Берем курицу. Полстакана коньяка, два (2, блять!) стакана белого вина.
Остальное не так больно: сок поллимона, 3 зуба чеснока, 1 луковица, ч.л. орегано, стакан куриного бульона, грамм 50 сливочного масла, паприка, сахар
Небюджетная курица. Pollo al coñac. Афтар: КонАццкий Syndrom
Птицу рубим на восем кусков
Небюджетная курица. Pollo al coñac. Афтар: КонАццкий Syndrom
Натираем куски солью, перцем, давленым чесноком, орегано, поливаем лимонным соком
Небюджетная курица. Pollo al coñac. Афтар: КонАццкий Syndrom
Маринуем с полчаса.
На половине сливочного масла обжариваем мелкорубленый лук до посинения прозрачности
Небюджетная курица. Pollo al coñac. Афтар: КонАццкий Syndrom
На оставшейся второй половине сливочного масла на другой сковородке зарумяниваем курицу
Небюджетная курица. Pollo al coñac. Афтар: КонАццкий Syndrom
Вливаем полстакана коньяка, прогреваем и поджигаем.
Ебальнек держим на вытянутой руке, ибо полыхнет не по-деццки.
Дожидаемся, когда бензин прогорит
Небюджетная курица. Pollo al coñac. Афтар: КонАццкий Syndrom
Сливаем курицу со всей жидкостью к луку, вливаем два стакана вина и стакан бульона.
Вскипячиваем, и варим без крышки на среднем кипении минут 15-20. Прикрываем неплотно крышкой, уменьшаем огонь и глотаем слюни еще минут 10-15.
Регулируем все дела солью и сахаром по вкусу. Посыпаем паприкой.
Небюджетная курица. Pollo al coñac. Афтар: КонАццкий Syndrom
Жрут, обычно, с картошкой фри.
Соус получаеца таким фкусным, что его хочецца пить. Так что подают такие небольшие чашычки, как раз для этого

0

На зад   

 

Метки: курица

   Уже высказались (613):





<<>>



Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута


ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Камрад/Пелотка, чо ты хочешь?


Абажраца!

Раскашэлеваемса

калеге хранение/вастанавленее сцаета требуед места на диске. йа иссяк. стирать ужэ большы нечива. нада купить винт. нипрячте ващы денешки пабанкам и углам гугугу

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Чо твориццо...