Главная > Рецепты / Второе > Форшмак. Афтар: Sasvlad

Форшмак. Афтар: Sasvlad

25-11-2013, 19:12. Разместил: Sasvlad

Эпиграф:
Одна одесская еврейка средних лет - другой: - Вчера приехал наш хороший знакомый

Боря из Житомира, я приготовила форшмак, собрала стол, они с моим Арончиком поели, выпили,

а ты знаешь моего Арончика, он таки меры не знает! Ну и завалился спать.
А Боря всe ворочается, ворочается на диванчике, а потом робко так спрашивает: - Циля, можно?
Ну как можно, ведь тут Арончик? А потом думаю, ведь он спит, как бревно, ну и отвечаю таки да, но только быстро...
И ты знаешь, что сделал этот поц? Он встал и ... СОЖРАЛ ВЕСЬ ОСТАВШИЙСЯ ФОРШМАК!!!!

Продолжаю селедочную тему к новогоднему столу.

Нам понадобится:

У фтыкателя, возможно, созрел вопрос: а не обожрался ли афтырь голландских булочек с марихуаной?
К сожалению, нет. Это будет рассольник системы Мясник.
А для форшмака надо следущее:

Булочка, плавленый сырок типа Виола, 25 гр. сливочного масла, небольшое яблоко, лук, сахар и винный уксус по вкусу. Крутое яйцо на сей раз забыл, но вышло все равно вкусно.
Лук, яблоко чистим, мякоть булочки замачиваем в молоке.

Пропускаем все через мясорубку. Можно использовать блендер, но без фанатизма, чтобы ощущались кусочки лука и селедки.

Нарезаем булочку на шайбы и поджариваем их в тостере.

Далее мажем чуть масла, и кладем форшмак.

Употреблять можно с водкой. Я люблю еще со сладким чаем.

Вернуться назад