Продолжаю селедочную тему к новогоднему столу.

Нам понадобится:

У фтыкателя, возможно, созрел вопрос: а не обожрался ли афтырь голландских булочек с марихуаной?
К сожалению, нет. Это будет рассольник системы Мясник.
А для форшмака надо следущее:

Булочка, плавленый сырок типа Виола, 25 гр. сливочного масла, небольшое яблоко, лук, сахар и винный уксус по вкусу. Крутое яйцо на сей раз забыл, но вышло все равно вкусно.
Лук, яблоко чистим, мякоть булочки замачиваем в молоке.

Пропускаем все через мясорубку. Можно использовать блендер, но без фанатизма, чтобы ощущались кусочки лука и селедки.

Нарезаем булочку на шайбы и поджариваем их в тостере.

Далее мажем чуть масла, и кладем форшмак.

Употреблять можно с водкой. Я люблю еще со сладким чаем.

---

Метки: селедка