Главная > Рецепты / Салаты > Му. Свежий острый салат. Афтар: Жук
Му. Свежий острый салат. Афтар: Жук28-12-2013, 02:14. Разместил: Жук |
Для острого корейского салата "Му" нам поналобица: 1 му, кило на полтора, пару долек чеснока, 1 ч.л. хорошего перцу острого, 2 ч.л. рыбного соуса, 1 ч.л. соли, 1\2 ч.л. сахара, пару веточек лука с белой частью, кунжут на присыпку. Вариантов такого салата стотыщмильёнов, я остановился именно на варианте с рыбным соусом. Во-первыхего мало кто пользует, во-вторых у меня его большая бутыль и в третьих готовый салат получает некий оттенок вкуса кальмарнова. Му моем, чистим есть желание, но без фанатизма, ибо в кожуре как известно самые витамины. Далее пластаем блинами и режем лапшой, желательно одинаковово размера. Посыпаем нарезку солью и перемешиваем. Ждем 20 минут, а чтоб было не скучно режем меленько чеснок и лук. Через 20 минут сливаем воду с солью, отжимаем ручками. Засыпаем перец, сахар, лук-чеснок и добавив 2 ч.л. рыбного соуса перемешиваем. Даем настояться пару часов. Очень интересный вкус. Очень, как говорица мумучно. Вернуться назад |