Главная > Рецепты / Второе > Гусь с гребешками и соусом из черных бобов. Крео от Чунги
Гусь с гребешками и соусом из черных бобов. Крео от Чунги4-02-2014, 19:34. Разместил: ChungaChanga |
Ну да, наебал, сразу признаюсь, от гуся используем только желудки, а гребешки от петухов, зато черные бобы самые настоящие. И так для приготовления этого замечательного блюда нам также потребуются: - зеленый сладкий перец -черные бобы -рыбный соус - устричный соус -рыбный соус -рисовое вино -чеснок -черный молотый перец -куриный бульон -сахар -кунжутное масло Гребешки отвариваем около 30 минут, а желудки около 40. Затем нарезаем Гребешки маринуем в смеси рыбного соуса, соевого соуса, рисового вина с добавлением сахара. В воке обжариваем чеснок и черные бобы. Затем добавляем зеленый перец и обжариваем его пару минут. Кладем гребешки и желудки. Обжариваем несколько минут. Добавляем устричный соус и куриный бульон. Перчим и приправляем кунжутным маслом. Вот что получилось Всем приятного аппетита! Вернуться назад |