Главная > Рецепты / Второе > Макаронная дыня с дикой капустой. Аффтар - КонАццкий Syndrom
Макаронная дыня с дикой капустой. Аффтар - КонАццкий Syndrom9-02-2014, 06:10. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Берем одну вот такую дыню. На вид - обычная дыня, гы. Примерно около 1.5 кг штука. Грамм 400 колбасок, какие нравяцца. Небольшая луковица. Кале. Орегано, пармежано.... Пекем минут 35-40, пока не будет протыкацца вилкой Достаем, пока остывает - мелко рубим лук. Разогреваем 2-3 ложки оливкового, потеем лук до прозрачности, добавляем пару зубов чеснока, жарим до запаха.Добавляем кале, нарезаное полосками в сантиметр шириной, пару стаканов Увеличиваем огонь, разгреваем капусту по сторонам и кидаем внутренности колбасок. Вот теперь берем вилку и сребем внутренности тыквы. Они скребуцца такими длинными полосками, напоминающие спагетти. Поэтому она и называецца "макаронной". Кидаем к колбаскам, солим, перчим, добавляем орегано, и все прогреваем 2-3 минуты. Эти "спагетти" довольно приятного вкуса, по структуре - чуть хрустящие. Вернуться назад |