Главная > Рецепты / Салаты > Правильный салат (КонАццкий Syndrom)
Правильный салат (КонАццкий Syndrom)20-04-2012, 23:03. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Все мы знаем салаты с грилованой курицей, или говядиной, с мясом краба или мясом рыбы.
Короче, в правилльном салате ключевое слово - мясо, если я правильно понимаю. Тонко нарезаем лук, а рис обжариваем на сухой сковородке до светло-коричневого цвета
Рис растираем в ступке в муку или мелем на мельничке.
В фарш выжимаем половину лайма, перемешиваем, и оставляем промариноватся 2-3
минуты, пока греется сковородка. Вмешиваем мелко нарезаную кинзу и мяту, перемешиваем и снимаем с огня.
Вмешиваем пару ст.л. рыбного соуса и сок одного лайма. Пробуем на вкус, и добавляем того или другого, если надо.
Даем постоять пять минут и вмешиваем 2/3 растертого риса. Жрут это дело, обычно, на листьях салата или пекинской капусты, типа сворачивая и откусывая все вместе.
Позитивная такая жрачка получается
Вернуться назад |