Главная > Рецепты / Второе > Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма

Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма


28-04-2014, 19:09. Разместил: Кузьма
Любимое блюдо из щуки, прямиком из светлого децтва! В идеале щуку конечно нужно выловить самому из реки ну и сок обязон из помидоров со своей фазенды. У миня конешна дачки не имееца и щуку ловить мне было лень, паэтому я все купил (как и конкурц).
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
щуки в относительно нежном возрасте
лук (в количестве 50-70% от массы щук)
сок томатный (хорошего качества)
сметана (15-20%)
соль, перец, мука
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
щуку обезглавливаем и пилим на одинаковые куски среднего размера
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
солим, перчим, обваливаем в муке. обжариваем с двух сторон на раскаленном масле
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
жарим не до полной готовности, просто обжариваем до корочки
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
лук режем крупными кольцами
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
жарим в раскаленном масле
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
ну где-то вот так
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
в кастрюлю складываем слоями: рыбу, лук, смазываем сметаной и заливаем томатным соком
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
доводим до кипяния, убираем огонь на минимум и оставляем на полтора часа
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
в результате кости рыбы размягчились, лук идет в качестве гарнира. едим, посыпая зеленым луком
Рыба-щука тушеная в томатном соке с луком. Афтар: Кузьма
Приятного
Кузьма.
Вернуться назад