Главная > Рецепты / Второе > Колбаски практически в лечо. Афтар: КонАццкий Syndrom

Колбаски практически в лечо. Афтар: КонАццкий Syndrom


30-04-2014, 06:19. Разместил: КонАццкий Syndrom
Чтобы было наверняка - берем по паре итальяшских колбасок на рыло.
Штуки 4-5 сладких перцев, разноцветных, ясенхуй. Пару луковиц, чеснок, банка помидор, 800 гр, ч.л. орегано
Колбаски практически в лечо. Афтар: КонАццкий Syndrom
Неторопливо обжариваем колбаски, до красивого цвета, на огне немного ниже среднего
Колбаски практически в лечо. Афтар: КонАццкий Syndrom
Снимаем колбаски, увеличиваем огонь до выше среднего и обжариваем перцы, нарезаные полосками и лик полукольцами, не тонкими такими, несколько минут, до подпалин
Колбаски практически в лечо. Афтар: КонАццкий Syndrom
Добавляем 3-4 нарезаных зуба чеснока и жарим с минуту.
Вливаем полстакана красного вина, отскребывая подгорелости.
В глубокую сковородку кладем колбаски, на них вываливаем перец.
На перец ссыпаем помидоры, раздавливаая их в руке. Перчим, солим, добавляем орегано
Колбаски практически в лечо. Афтар: КонАццкий Syndrom
Держим под крышкой минут 20-25. Доливать воды не надо - овощи пустят сок, и соуса будет много.
Жрать хорошо или с хлебом, а еще лучше - с полентой.
Колбаски практически в лечо. Афтар: КонАццкий Syndrom
Вернуться назад