Главная > Рецепты / Второе > Сало. Вкусное. Аффтар: Жук

Сало. Вкусное. Аффтар: Жук

29-04-2012, 11:37. Разместил: Жук

Боянистый рицебт, но не мог не поделица. Фкуснатища....
Нужно чуть грудинки или бочка, кусок имбиря, палочка корица, пару бадянов, четыре ст.л. светлого соевого, одна ст.л. темного соевова, пара ст.л. кулинарного вина, но я обошелся без него, а еще нужно пару ст.л. сахару., перчину и луку зеленого маленький пучек.

Кусок варим минут 7-10, потом старательно делим его на 2 одинаковых части, ровняем по краям, ну и по наивности людской перематываем стыренной у Короедихи бечевкой, чтоб не развалилось.
В каструлю вываливаем все игридиенты, куски кладем обязательно кожей вниз, и оставляем под крышкой минимум на два часа еле-еле побулькать.

Потом обязательно куски отправляем в пароварку минимум на 30 минут, а как прийдет время их доставать, возьмем из кастрюли "бульон", доведем до кипения и вольем разведенную ложку кукурузного крахмала в ложке воды. И будет так:

Зуп даю, получилось ну очень фкусно. Сало стало как желе. Жрать с рисом или хлебом.

Детыча с ДР, здоровья и хорошева аппетита!
Ура, товарищи! Только к чаю это не пойдет, что еще приготовить?

Вернуться назад