Главная > Рецепты / Закуски / Конкурсы > Просто сало. На конкурс.
Просто сало. На конкурс.27-04-2012, 15:26. Разместил: Жук |
|
Итак, мне крупно повезло отхватить на нашем рынке весьма аппетитный 800гр. шмат плотного подчеревка. К нему я взял по минимуму: пару столовых ложек тмину, яркого и весьма ядерного молотого перцу и простой крупной морской соли.
Свинью шкуру выскоблим, кусок поелозим по тмину, обсыпем по бокам перцем.
Поелозим по соли.
А потом обмотем пищевой пленкой и положим на нижнюю полку холодильника на 3 дня.
Ура, товарищи! И к чаю такое дело пойдет! Вернуться назад |
