Итак, мне крупно повезло отхватить на нашем рынке весьма аппетитный 800гр. шмат плотного подчеревка. К нему я взял по минимуму: пару столовых ложек тмину, яркого и весьма ядерного молотого перцу и простой крупной морской соли.

 Поелозим по соли.

Получилось вот так:

 

  

Ура, товарищи! И к чаю такое дело пойдет!

---

Метки: сало конкурс сала