Главная > Рецепты / Закуски > Мойвина икра.

Мойвина икра.

13-06-2014, 12:34. Разместил: Жук

Собственно говоря, рецепт прост и неказист. И писать то только можно про Жучиху с большой-пребольшой ложкой, огромным пластом батона, намазанного сливошным маслом которая накладывает-намазывает сверху эту саму икру... и не дает откусить!

Итак, сегодня у нас только импортные продукты:

250 гр. икры мойвы заморской , пару ч.л. капли и донецкая каменная соль.

На 250 гр. икры понадобица 1 стакан рассола. Делаеца он очень просто - в кипятке разводица 1/10 часть соли и как тока соль растворица, раствор прям горячим заливаеца в икру, которую следует помешать минуту-полторы.

Рассол быстро сливаем, добавляем растительное рафинированное масло, перемешиваем и употребляем. Быстро слить рассол очень важно, иначе получица пересоленная хрень

Любители суши могут подкрасить сие дело и продавать под видом икры летучей рыбы.

Вернуться назад