Главная > Рецепты / Первое > Кукурузный чаудер
Кукурузный чаудер21-07-2014, 21:10. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Берем три початка кукурузы, полоску бекона, половину морковки, половину стебля сельдерея, лавровый лист, тимьян, сливочное масло, половину средней луковицы, один зуб чеснока,
Срезаем зерна с початков, початки не выкидываем Разогреваем пару ст.л. сливочного масла, кидаем полоску бекона и мелко нарезаный лук Бекон тут чисто опционально, для придания чуть "дымного" привкуса, можно и без него, в принципе. Вливаем литр молока, кидаем поломатые пополам лысые початки и лаврушку Варим на слабом помешивании полчаса, перемешивая время от времени. Выкидываем уже никому не нужные початки. Солим-перчим, варим минут 15. Варим еще минут 5-6, выкидываем тимьян и льем по тарелкам. Вернуться назад |