Главная > Рецепты / Соусы / Заготовки / Конкурсы > Яблочно-молочный соус
Яблочно-молочный соус30-07-2014, 04:20. Разместил: Миледи |
Всем здрасти! Закончу я пожалуй своё участие в конкурсе чем нибудь сладким. Вариантов было много, но я остановила свой выбор именно на этом соусе.. хотя я долго думала, соус это или не соус, но подается то он как соус и вареньем его тоже не назавешь. Вобщем решено – соус! А, ну да.. остановила я свой выбор на этом варианте потому что последнее крео было замороченым (но вкусным) и много возни возле плиты.. хотелось чего то домашнего, всем доступного и вкусного. Да и яблочный спас совсем скоро, так что все подходит. Знаю что сладкое у нас идет с трудом, но дети то есть почти у всех, а они точно оценят правильно. Понадобится: 2,5 кг яблок 1,5 стакана воды 100 гр сливочного масла 150 сахара + ваниль (но это уже по вкусу) 1 банка сгущенки Вырезаем середину у яблок, нарезаем средними такими кусками. Заливаем 1,5 стаканом воды и варим до готовности. Затем нужно пропустить всё через сито, но что бы было легче это делать я прошлась блендером и сделала пюре. Вот теперь через сито Закидываем сливочное масло и сахар и варим еще 20 минут Убираем с плиты. Добавляем сгущенку.. почти целую банку, но опять же на любителя, кто сколько пожелает. Разливаем по банкам.. получится примерно 2 литра. Если закручивать на зиму, то стерилизуем 20 минут и оставляем под шубой на сутки Эх.. по утру с горячими блинами да свежей ягодой! Можно конечно и с вафлями.. те что печенье в клетачку. Тоже отлично
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
Вернуться назад |