Главная > Рецепты / Второе > Запеханка (быдложрачъ)
Запеханка (быдложрачъ)30-07-2014, 15:41. Разместил: дрынд |
Доброго всем времени суток! Вылез сегодня утром в огород и наблюдаю такую пичяльную картину: торчит сибе в грядке кочан капузды системы кольраби. Выдернул его и утащил домой. Компанию капузде составит свежевыкопанный картофан. Капузду и картофан чистим, режем , закидываем в кастрюлю с подсоленной водой и варим до мягкости. Соотношение премерно 1/3 картофана и 2/3 капузды. Воду сливаем, капузду и картофан подсушиваем. С помощью ниибаца сложного агрегата кетайскова производства перехуячиваем все это дело в пюре. Добавляем две-три столовых ложки манной крупы, перемешиваем и даем остыть. Далее, берем глубокий противень и жостко мажем его рабочую паверхность сливочным маслом. Присыпаем панировочными сухарями. Вопщемта, этот момент не критичен, можна присыпать и манной крупой, ниибёт. Капуздно-картофельным пюре заполняем противень, т.е. формируем что-то типо подушки. Едем дальше. Из мясного фарша лепим некое подобие фрикаделек и обжариваем на сковороде. В противень с ранее заготовленной «подушкой» выкладываем наши фрикадельки. Аккуратно блеать! Равномерно, сцуко! Посыпаем это дело огородной зеленью, в моем случае это петрушка, зеленый лук и базилик. Продолжим . Обжариваем белые гребы с луком. Хуярим туда сметану, сколько не жалко. Ну люблю йа сметану, хоть убейте Сметанно-грибной, или если хотите, грибно-сметанной смесью накрываем то, что у нас имеецца в противне. Засыпаем всю эту хуйню тертым твердым сыром и отправляем в духовку, премерно минут на 20, температура 180 градусов имени Цельсия Время вышло. Вытаскиваем, смотрим и радуемся. Кайф примерно, как сунул в молодости однокласснице и успел вытащить, гугеге Отхватываем горячий кусман с хрустящей корочкой и сервируем без из изъёбств. Сопутствующий напиток сообразно пристрастиям. Кстате, можна жрать и в холодном виде. Но в горячем виде лучше, беспезды. Для слабозрячих: Фотал на разделочную доску, можете меня за это жостка атпиздить. Приятного аппетита! С уважением, Дрынд Вернуться назад |