Главная > Рецепты / Соусы / Конкурсы > Землянично-маракуйевый соус
Землянично-маракуйевый соус3-08-2014, 22:32. Разместил: Кузьма |
конкурс соусов подходит к концу, вы таки будете смеяться, но пошукав по холодильнику извлек: грамм 300 замороженной земляники мякоть двух маракуйи (блять как это правильно написать?!) немного цедры апельсина листья базилика белый перец сахар (у меня земляника уже с сахаром, поэтому не добавлял) 50 мл виски почему-то такой набор оказался у меня дома, ничего не пришлось покупать. землянику, маракуйю, цедру и листья базилика помещаем в ковш доводим до кипения, влияваем виски, засыпаем толченый белый перец и оставляем на 15 минут на слабом огне немного остужаем, пробиваем блендером. в общем-то не мудрствуя - соус готов. жрать в этот вечер решено было ноги и крылья, простой маринад с BBQ соусом употреблять предложено было под охлажденный чешский лагер крупнее, потрогать. Ну и если не добавлять перец, а больше сахара, то можно и с блинами под чай употреблять. Приятного! Кузьма. З.Ы. Всем участникам конкурса удачи и конечно победы!
Вернуться назад |