Главная > Рецепты / Второе > Нога боранья (часть фторая)
Нога боранья (часть фторая)29-11-2014, 17:28. Разместил: Сонька Золотые ручки |
Где мало и фоток и слов, а много вкуса… Итак, нога у мну была вот така: Ее маринуем в ткемали, жидком меде и абхазской аджике(добавив сухой чабрец и немного розмарина) На фото че-то убежало, НО набор следующий таков: Чернослив, айва и чеснок( нечищеный) - для меня, а лук-морковь и картофан - для супружнека, соли-перцыыы… Ногу обжариваем (запекаем при 200) с обеих сторон минут по 20, постоянно поливая соком… Режем ягодо-фрукто-оваще произвольно-крупно. Далее укладываем все в противень(овощи присолить, айву можно чуть посыпать сахаром) И запекаем часа полтора, опять же постоянно поливая…. И вот что получаецца… Естественно подать с «куча зелени и лавашом», которые тож от фотосессии отказалесь… P.S. выпить обязательно! Вернуться назад |