Главная > Рецепты / Закуски > Домашняя ветчина из индейца, или повествование о девайсе-ракета
Домашняя ветчина из индейца, или повествование о девайсе-ракета5-01-2015, 00:06. Разместил: Зёма |
Подогнал тут мене кореш па синей дыне чюдесный девайс, говорит зоебисть пребор. Вот это чюдо непобоюсь этого слова, инженерной мыцли. Встречайте : девайс-ракета. Для преготовления индейской ветчины для начала берем набор космических спецый приблизительно по ¼ чайной ложки: кориандр, зира, хмели-сунели, паприка, чсм, чеснок 4-5 долек, гвоздику штучку, по многу не надо. Чесног крошым, сухие специи протираем в ступке с небольшим количеством соли, чтоб подружились, ну и чота мене присралось пездануть туда морквы для веселава цветового разнообразия. Забегая вперед, могу сказать, что морква ни разу продукт не испортила. Делаем мясо индейца, в моем случае филе голени и филе грудки грамм по 600, кубиком, добавляем сливок грамм 200, специи, овощи, щепоть сахара, половину чайной ложки соли. Короче все просто и элементарно. Отправляем это дело на часок под пленку в халадос. Заряжаем девайс-ракету до верху в соответствии с приложенной инструкцией космическим фаршем. Закрываем задвижки и отправляем в духовку на 180-200 цэ из расчета 1 кг мяса – 1 час в духовке. Достаём, обязательно даем отдохнуть минут 20 в тепле, а потом по мере остывания плавно перемещаем на холод. В моем случае это балкон с минусовой температурой. Нарезаем и жрем. Получается забавно и вкусно. Ну и для слепошарых. Котэ кагбе голосуе за домашнюю колбасу. Ежте космическую еду и берегите себя. На этом не прощаюсь, Ваш Зёма. Вернуться назад |