Главная > Рецепты / Закуски > Сага о нещщястных свиньях в двух действиях
Сага о нещщястных свиньях в двух действиях6-01-2015, 14:13. Разместил: дрынд |
Доброго времени суток уважаемым фтыкателям По словам очевидцев, минувшей ночью на раёне произошла жуткая хуйня. Лунатик в труселях, майке – алкашке и одном тапке бегал по местному свинарнику с серпом в руке и отхуяривал спящим свиньям уши. Пиздец… Дабы не палицца, лунатик утром переоделся во фрак, почесал репу и стал соображать, что можно изобразить из неожиданной добычи. И так, действующие лица и исполнители. Свинячьи уши Луковая шелуха Сам лук репчатый, собственно Красный молотый перец Молотая паприка Смесь для морковке по карейске Соевый соус Яблочный уксус 4% (аутентично использовать виноградный, но похуй) Разделочная доска Бухло (опционально) Действие первое Берем две лоханки подходящих размеров. В одну загружаем свинячьи уши просто так, без изъёбов. В другую на дно насыпаем луковую шелуху и уши туда – же. Добавляем черный перец горошек, несколько штучек гвоздики, лаврушку и соль. Заливаем холодной водой и варим на медленном огне часа два с половиной Пока уши варяцца, подготовим некоторые прибамбасы. На хитрой терке натираем марковку, и репчатый лук нарезаем соломкой. Так же имеет место быть чесног. Уши сварились, начинаецца самый геморрой. Нарезаем уши соломкой, вываливаем в кастрюльку с маркоффкой и луком Выдавливаем несколько зубчиков чеснока, добавляем приправу для песдоглазой маркоффки, добавляем соевый соус и яблочный уксус, примерно по паре столовых ложек. Перемешиваем Чутка присаливаем и заливаем кипящим растительным маслом, в моем случае около 250 мл. Ставим в холодильник и забываем на сутки. Действие второе. На свет божий извлекаем уши, варившиеся в луковой шелухе. Цвет ахуенный. Приступаем к нудному процессу нарезки Добавляем черный молотый перец, паприку и давленый чеснок То что на заднем плане, это вам померещилось и ниибёт. Для придания пикантного вкуса мелко порезал маринованный огурчик и хуууяк его в кастрюльку (со своего огорода, покупные фтопку нахуй) И немного оливкового масла. Перемешал и тоже в холодильник на сутки. На холодильник наклеил фотки петомцев, чтобы ночью домочадцы не залезли и не сожрали ништяки. Страшно, блять? Фотка смазанная, у самого от страха руки тряслись, бгггг Ну вот, собственно…. Сервировка? Нахуй сервировку! Жрем руками, запиваем сообразно пристрастиям. На этом всё, приятного аппетита С уважением, дрынд Вернуться назад |