Очень простой ягодный десерт
27-01-2015, 01:33. Разместил: Кузьма
короче, нам надо:
любая кислая ягода - 2 стакана, у меня брусника, черная и красная смородина. я, обычно с клюквой делал, но она закончилась)
2 яйца
2 стакана муки (может и больше, зависит от муки)
стакан сахара
500 мл сметаны, лучше жирной (от 20%)
масло - 200 грамм
стручок ванили (по желанию)
масло растираем с яйцами и третью стакана сахара
добываем ваниль из стручка
взбиваем сметану с остатком сахаром и ванилью
в растертое масло высыпаем муку и месим тесто
форму смазываем маслом и распределяем равномерно тесто. я его потыкал вилкой и на 10 минут отправил в духовку немного запечься
засыпаем ягоды
заливаем сметанной смесью. все, в духовку при 180 градусах где-то на час.
получаем вот такую штуку, тока жрать ее пока нельзя. суем в холодильник, оставляем на ночь.
нарезаем. с виду конечно неказисто, но на вкус офигенно!
я еще полил гранатовым топпингом.
Приятного!
Кузьма.
Вернуться назад