Главная > Рецепты / Второе > Torresmos. Афтар: КонАццкий Syndrom
Torresmos. Афтар: КонАццкий Syndrom10-05-2012, 01:02. Разместил: КонАццкий Syndrom |
Не сцать! Хоть название и инородное, но на самом деле это всего лишь запеченая свинина.
Режем мясо на такие довольно больше куски, 5х5см или даже чуть больше. Посыпаем резаным чесноком, чили, паприкой, рваным лавром, солим-перчим.Хорошо перемешиваем
заливаем вином, закрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки.За полчаса до готовки сливаем маринад. Разогреваем духовку до 170-180Ц, смазываем дно посуды оливковым маслом, кладем мясо в один слой
Ставим в духовку на час, время от времени переворачивая, чтобы зарумянивалось везде.
Ну, в принципе, все.
Вернуться назад |