Главная > Рецепты / Закуски > Перловая каша на кокосовом молоке
Перловая каша на кокосовом молоке22-02-2015, 13:43. Разместил: Кузьма |
утренняя каша.. да вот кто-то и кашами завтракает, хотя я предпочитаю мясы. сразу скажу, что к этому рецепту я не прикасался. мне доверили написать буквы, готовила и фоткала жена себе на завтрак, ибо я такое ни ем. говорила, что очень вкусно, я склонен ей верить, обещал и вам рассказать. на 2-3 порции: 1 стакан перловки 350 мл кокосового молока оливковое масло 1/2 стакана кокосовой стружки щепотка свежего кардамона зерна граната гранатовый топпинг на ночь крупу замочили в холодной воде. утром обсушили бумажным полотенцем. слегка обжариваем на растительном масле. добавляем воду (или можно какой-нить бульон) - стакан, немного варим помешивая, ну как ризотто на среднем огне кардамон очищаем от оболочки когда перловка впитала в себя почти всю воду вливаем кокосовое молоко постепенно порциями, где-то по 100 мл. доливать как впиталось предыдущее. добавляем кардамон затем кокосовую стружку подавать полив слегка гранатовым топпингом и посыпав зернами граната, можно побрызгать оливковым маслом. ну вот как-то так! Приятного! пейсавший буквы Кузьма. Вернуться назад |